Пектины

Пектин, (Е 440) — очищенный углеводород, полученный экстракцией цитрусового или яблочного жома. Является гелеобразователем, стабилизатором, загустителем, влагоудерживающим агентом, осветлителем, веществом, облегчающим фильтрование и средством для капсулирования.

Подробнее...
Задать вопрос
Для масложирового производства Для масложирового производства

Geny пектин Slendid® тип 200
Уникальный запатентованный пектин, применяемый в производстве спредов, маргарина и масла различной жирности, низкожирных майонезов и соусов, в замороженных молочных десертах и плавленых сырах.
Производитель: "CP Kelco ApS"(Дания)
Упаковка: 25 кг